한식조리기능사
한식조리기능사 질문
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100인분의 멸치조림에 소요된 재료의 양이라면 총 재료비는 얼마인가?
| 재료 | 자용재료량 (g) | 1kg 당 단가 |
|---|---|---|
| 멸치 | 1,000 | 10,000 |
| 풋고추 | 2,000 | 7,000 |
| 기름 | 100 | 2,000 |
| 간장 | 100 | 2,000 |
| 깨소금 | 100 | 5,000 |
17,900원
24,900원
26,000원
33,000원
정답
2
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