한식조리기능사 빠른학습 > 기출넷

풀이 제공 정답률 : 56%

튀김유의 보관방법으로 옳지 않은 것은?

직경이 넓은 팬에 담아 서늘한 곳에 보관한다.

이물질을 걸러서 광선의 접촉을 피해 보관한다.

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