한식조리기능사 빠른학습 > 기출넷

풀이 준비 정답률 : 36%

감자류(서류)에 대한 설명으로 틀린 것은?

수분함량이 적어 저장성이 우수하다.

무기질 중 칼륨(K) 함량이 비교적 높다.

채점하기