태그박스 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
Tag Box
태그박스
검색
새창
간 을 보호하는 음주법으로 가장 바람직한 것은?
0
75
2023.05.03 18:04
도수가 낮은 술에서 높은 술 순으로 마신다. 도수가 높을 술에서 낮은 술 순으로 마신다. 도수와 관계없이 개…
더보기
새창
바텐더(Bartender)의 역할이 아닌 것은?
0
76
2023.05.03 18:04
음료 및 부재료의 보급과 바(Bar)내의 청결을 유지한다. 직원의 근무시간표를 작성한다. 칵테일(Cockta…
더보기
새창
발포성 와인의 보관 방법으로 옳지 않은 것은?
0
69
2023.05.03 18:04
6~8°C 정도의 서늘한 곳에 보관한다. 비교적 충격이 적은 곳에 보관한다. 항상 바르게 세워서 보관한다. …
더보기
새창
다음 중 Aperitif의 특징이 아닌 것은?
0
71
2023.05.03 18:04
식욕촉진용으로 사용되는 음료이다. 라틴어aperire (open)에서 유래되었다. 약초계를 샤용하기 때문에 …
더보기
새창
설탕, 계란 등을 이용하는 칵테일에 필요한 기구는?
0
70
2023.05.03 18:04
Mixing Glass Strainer Squeezer Shaker
새창
음료를 서빙할 때에 일반적으로 사용하는 비품이 아닌 것은?
0
74
2023.05.03 18:04
Napkin Coaster Serving Tray Bar Spoon
새창
취객의 대처방법으로 잘못된 것은?
0
118
2023.05.03 18:04
상반신을 높게 하고 의복과 넥타이를 느슨하게 한다. 구토의 경향이 있을 경우에는 얼굴을 옆으로 해서 쉬게 한…
더보기
새창
바의 운영에서 구매 관리에 대한 설명으로 틀린 것은?
0
59
2023.05.03 18:04
먼저 반입된 저장품부터 소비한다. 필요한 물품반입은 휴점 시간을 활용한다. 공급업자와의 유대관계를 고려하여 …
더보기
새창
Liqueur에 대한 설명으로 틀린 것은?
0
66
2023.05.03 18:04
코르디알(Cordial)이라고도 부른다. 술 분류상 혼성주 범주에 속한다. 주정(Base liqueur)에다…
더보기
새창
양주병 코드넘버 시스템(Bottle Code NO. System)의 장점이 아닌 것은?
0
81
2023.05.03 18:04
재고파악을 용이하게 해준다. 판매가 증진되어 이익이 늘어난다. 음료청구를 용이하게 해준다. 품목별, 등급별 …
더보기
새창
맥주의 저장 시 숙성기간 동안 단백질은 무엇과 결합하여 침전하는가?
0
90
2023.05.03 18:04
맥아 세균 탄닌 효모
새창
중요한 연회 시 그 행사에 관한 모든 내용이나 협조사항을 호텔 각 부서에 알리는 행사지시서는?
0
88
2023.05.03 18:04
Event order Check-up list Reservation sheet Banquet Memorand…
더보기
새창
다음 중 Tumbler Glass는 어느 것인가?
0
63
2023.05.03 18:04
Champagne Glass Cocktail Glass High ball Brandy Snifter
새창
다음 중 Angel's Kiss를 만들 때 사용하는 것은?
0
85
2023.05.03 18:04
Shaker Mixing Glass Blender Bar Spoon
새창
빈(Bin)이 의미하는 것은?
0
93
2023.05.03 18:04
프랑스산 적포도주 주류 저장소에 술병을 넣어 놓는 장소 칵테일 조주시 가장 기본이 되는 주재료 글라스를 세척…
더보기
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50