모든 조작은 무균조작을 원칙으로 한다.

검체의 균일화를 위해 고형검체인 경우 강하게 진탕한 후 잘게 분쇄하여 검체로 사용한다.

총대장균군은 그람음성, 무아포성의 간균으로서 유당을 분해하여 가스 또는 산을 발생하는 모든 호기성 또는 통성 혐기성균을 말한다.

시료중 잔류염소가 함유되었을 때는 멸균된 10% 티오 황산나트륨용액으로 잔류염소를 제거하여야 한다.