대기 중의 질소는 질소고정박테리아와 특정한 조류에 의해 단백질로 전환된다.

질산화 미생물은 호기성미생물이며 독립영양미생물에 속한다.

Nitrosomonas균은 호기성 상태에서 암모니아를 아질산염으로 전환시킨다.

소변 속의 질소는 요소로서 효소 urease에 의하여 질산성 질소로 가수 분해된다.