시료의 양은 1회에 100g이상 채취한다.

채취시료는 수분, 유기물등 함유성분의 변화가 일어나지 않도록 0~4℃이하의 냉암소에 보관한다.

채취시료는 가급적 빠른 시간내에 분석한다.

대형고형물로 분쇄가 어려울 경우는 대표적 성상을 대신할 수 있는 물질로 대체하여야 한다.