다량의 유지류가 포함되어 있으면 pH 6∼7로 조절하여 노말헥산 또는 클로로포름을 넣고 흔들어 섞은 후 수층을 분리한다.

pH 2이하의 산성에서 에틸렌디아민테트라아세트산이 나트륨을 넣고 가열증류 한다.

잔류염소가 함유되어 있는 경우 황산나트륨을 넣어 제거한다.

황화합물이 함유된 시료는 초산아연용액을 넣어 제거한다