시료는 20g 이상을 취하는 것이 좋다.

석영제, 사기제 도자기는 105∼110℃에서 30분간 강열 하여 미리 무게를 잰다.

용기내의 시료에 25% 질산암모늄용액을 넣어 시료를 적시고 천천히 가열하여 탄화시킨다.

유기물함량(%)=[휘발성고형물(%)/고형물(%)]×100 (단, 휘발성고형물(%)=강열감량(%)-수분(%))