C/N비 : C/N비가 낮은 경우는 암모니아가스가 발생한다.

병원균의 제어 : 정상적인 퇴비화 공정에서는 병원균의 사멸이 가능하다.

교반/뒤집기 : 공기의 채널링현상이 발생이 용이하도록 규칙적으로 교반하거나 뒤집어 준다.

pH 조절 : 암모니아 가스에 의한 질소 손실을 줄이기 위해서 pH 8.5 이상 올라가지 않도록 주의한다.