밀에서 저온버널리제이션을 실시한 직후에 35℃ 정도의 고온처리를 하면 버널리제이션 효과를 상실하게 되는데, 이 현상을 무엇이라 하는가?

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밀에서 저온버널리제이션을 실시한 직후에 35℃ 정도의 고온처리를 하면 버널리제이션 효과를 상실하게 되는데, 이 현상을 무엇이라…

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밀에서 저온버널리제이션을 실시한 직후에 35℃ 정도의 고온처리를 하면 버널리제이션 효과를 상실하게 되는데, 이 현상을 무엇이라 하는가?

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