토양이 과습하면 흡수작용과 광합성 등이 저하된다.

특정유전자의 발현이 유도되어 체내물질대사에 변화가 일어난다.

병원균에 감염되면 2차대사물질이 많이 생성되는 것으로 알려져 있다.

저온 스트레스는 작물의 양분 흡수를 조장한다.