볍씨나 콩과작물 종자에 대하여 도열병 및 깜부기병 방제를 위한 처리 방법이다.

건열처리는 온도를 단계적으로 상승하여 70~75℃ 정도의 고온에 3일 정도 처리한다.

종자의 건조가 완벽하지 않아도 건열처리 시 건조되므로 종자품질에 영향이 거의 없다.

건명처리 하여도 종자의 활력과 발아세에는 전혀 영향이 없고 저장성이 증가한다.