탄수화물의 축적이 지하부에서 더 빨리 진행되기 때문이다.

지하부의 중량감소가 지상부의 중량감소보다 커지기 때문이다.

지하부의 생장보다 지상부의 생장이 더 크게 저해되기 때문이다.

지하부에 질소집적이 많아지고 단백질 합성이 왕성해지기 때문이다.