실험 동물에 매일 일정량의 농약을 혼합한 사료를 장기간 투여하여 2세대 이상에 걸친 영향을 조사하고, 전혀 건강에 영향이 없는 양을 구한 후 여기에 적어도 100배의 안전계수를 곱하여 산출한 것을 1일 섭취허용량(ADI)이라고 한다.

잔류허용한계(ppm) = ADI(mg/kg/일) × 체중(kg)/적용 농작물 섭취량(kg/일)

식품계수란 어떤 농약이 잔류할 우려가 있는 식품군의 전체 식사량 중에서 차지하는 평균적 비율을 말한다.

작물잔류성농약이란 토양 중 농약의 반감기가 1년 이상인 농약으로 사용한 결과 토양에 그 성분이 잔류 되어 후 작물에 잔류되는 농약을 말한다.