저장 양분을 분해한다.

자엽이나 배유 내에 있던 양분을 생장점으로 전이하도록 돕는다.

분해된 물질들을 가지고 새로운 물질을 합성 하도록 하는 화학반응을 시작하게 한다.

세포를 팽창 시켜 종자 부피를 크게 한다.