종자라 함은 증식용 또는 재배용으로 쓰이는 씨앗, 영양체, 버섯 종균을 말한다.

배주가 발달하여 종자가 된다.

벼, 보리, 옥수수 등은 무 배젖 종자이다.

저장 물질에 의하여 구분할 때 참깨, 들깨 등은 지방종자이다.