지방 섭취량과 혈중 납 농도는 반비례 관계이다.

남자의 경우 적절한 지방섭취는 혈액중의 납농도 감소에 영향을 준다.

여자는 지방의 적정 권장량을 먹는 사람(25％ 지방섭취량)이 10％정도로 적게 섭취하는 사람과 혈중 납이 비슷한 결과를 보인다.

남자는 지방의 적정 권장량을 먹는 사람(25％ 지방섭취량)이 10％정도로 적게 섭취하는 사람보다 혈중 납이 줄어드는 결과를 보인다.