만찬 음식 선정 시 특정 음식을 꺼리는 손님에 대해서는 별도메뉴를 준비한다.

비서는 행사에서 상사의 역할을 미리 확인한 후 필요한 업무를 준비한다.

행사 당일에는 내외빈의 동선 및 좌석을 확인하여 안내에 실수가 없도록 한다.

주요 참석자의 프로필을 미리 작성해 둔다.