공정관리의 준비단계나 공정관리를 실시해 나가는 데 있어서 공정관리 표준의 하나로 이용된다.

제조공정 순으로 제조부문 및 검사부문이 어떤 품질특성을 어떻게 관리하여 최종 제품의 품질을 어떻게 결정하는지에 관한 약속이다.

관리공정표라고도 한다.

QC 공정표에는 선정된 검사항목만을 표시한다.