감탕을 녹일때는 타지않도록 중탕하여 녹인다.

손으로 감탕을 만질때는 손에 물을 묻혀서 작업한다.

감탕을 신속히 녹이기 위해서 강한 불을 사용한다.

감탕을 다룰 때는 손에 화상을 입지 않도록 한다.