대표적인 조성은 18%Cr-8%Ni 이다.

자성체이며, BCC 의 결정구조를 갖는다.

오스테나이트조직은 페라이트조직보다 원자밀도가 높아 내식성이 좋다.

1100℃ 부근에서 급냉하는 고용화처리를 하여 균일한 오스테나이트조직으로 사용한다.