냄새를 제거하여 누설을 쉽게 감지할 수 없도록 하기 위함이다.

독성이 없고, 낮은 농도에서는 냄새 식별이 되지 않는 부취제 이어야 한다.

사용되는 부취제는 가스의 종류와 공급지역에 따라 차이가 없도록 한다.

가스의 누설을 초기에 발견하여, 중독 및 폭발사고를 방지하기 위함이다.