저장병의 방제에 관한 설명으로 가장 옳지 못한 것은 ?
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저장병의 방제에 관한 설명으로 가장 옳지 못한 것은 ?
현미는 25℃, 80% 습도조건에서 저장해야 변질미 발생이 억제된다.
큐어링(curing)은 고구마 검은무늬병 방제대책의 하나이다.
큐어링은 고구마를 35℃, 습도 90% 이상에서 5~6일간 유지하는 것이다.
현미는 수분함량을 15% 이하로 하여 10℃, 습도 70%에서 저장하는 것이 좋다.
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