작물잔류성농약이란 농약의 성분이 수확물 중에 잔류하여 농약잔류허용기준에 해당할 우려가 있는 농약을 말한다.

안전계수란 사람이 하루에 섭취할 수 있는 약의 량을 말한다.

작물 체내의 잔류 농약은 경시적으로 계속하여 감소한다.

농약의 작물잔류는 사용횟수와 제제형태에 따라서 다르다.