시험 후 분리된 기름의 무게를 중량 % 로 구한다.

그리스를 장시간 저장할 경우 오일이 그리스로부터 분리되는 현상을 말한다.

시험에 사용되는 시료는 약 30g을 취하고 65±0.5℃의 조건에서 3±0.5h 시험한다.

시험을 위하여 비커, 개스킷, 항온 공기중탕기, 쇠그물 원뿔형 여과기 등이 사용된다.