식품과 접촉하는 도구는 세척과 소독을 철저히 한다.

식품의 종류, 가역 전후 등에 따라 분리 보관한다.

저온저장하여 균의 증식을 최대한 억제한다.

2차 감염을 철저하게 예방하기 위해 예방접종을 한다.