유기농산물 인증기준에 맞게 생산, 관리된 종자만을 사용할 수 있다.

유기축산물 생산을 위하여 2010년 12월 31일까지는 비반추가축의 경우 건물을 기준으로 유기사료 급여를 85%까지 허용하고 있다.

유기축산농가에서 종축을 사용한 자연교배를 권장하고 인공수정은 허용되지 않는다.

동물용의약품을 사용한 가축은 해당 약품 휴약기간의 2배가 지나야만 유기축산물로 인정할 수 있다.