유기가공식품 제조 시 응고제로 사용할 수 있도록 허용된 가공보조제로만 나열된 것은?
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유기가공식품 제조 시 응고제로 사용할 수 있도록 허용된 가공보조제로만 나열된 것은?
염화칼슘, 탄산칼륨, 수산화칼륨
염화칼슘, 황산칼슘, 염화마그네슘
염화칼슘, 수산화나트륨, 탄산나트륨
염화칼슘, 수산화칼륨, 수산화나트륨
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