유기 과실통조림을 제조하기 위하여 사용할 수 있는 박피 방법은?
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유기 과실통조림을 제조하기 위하여 사용할 수 있는 박피 방법은?
증기 박피법
알칼리 박피법
산 박피법
산, 알칼리 병용 박피법
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