포도주 제조과정에서 아황산염을 첨가하는 이유는?
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포도주 제조과정에서 아황산염을 첨가하는 이유는?
유해균 증식 억제, 포도색소 산화 방지
곰팡이 증식 촉진, 포도색소 산화 방지
효모증식 억제, 포도색소 산화 촉진
세균증식 촉진, 포도색소 산화 촉진
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