화학비료와 유기합성농약을 전혀 사용하지 아니하여야 한다.

단기간의 적절한 윤작계획에 따라 두과작물, 녹비작물 또는 천근성작물을 재배하여야 한다.

토양에 투입하는 유기물은 유기농산물의 인증기준에 맞게 생산된 것이어야 한다.

가축분뇨를 원료로 하는 퇴비 · 액비는 유실 및 용탈 등으로 인하여 환경오염을 유발하지 아니하도록 하여야 한다.