소비자가 지분한 가격과 생산자가 수취한 가격의 차이이다.

농산물의 중간유통 과정에서 발생하는 효용부가활동과 기능에 대한 비용에서 이윤을 제외한 금액이다.

유통마진율은 소비자지불가격 중에서 유통마진이 차지하는 비율이다.

측정하는 방법으로는 마케팅빌, 지불수취가격차가 있다.