니신(nisin)에 대한 설명으로 옳은 것은?
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니신(nisin)에 대한 설명으로 옳은 것은?
세균이 생산한 항 미생물 물질로서 그람 양성세균에 항균력이 있다.
곰팡이가 생산한 항 미생물 물질로서 그람 음성세균에 항균력이 있다.
효모가 생산한 항 미생물 물질로서 그람 음성세균에 항균력이 있다.
식물이 생산한 항 미생물 물질로서 그람 양성세균에 항균력이 있다.
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