식품위생법 제2조 중'식품'의 정의에 의한 식품 이다.

유기농업과 유기가공식품 관련 기준은 나라마다 모두 동일하다.

유기가공식품 원료는 관행농업으로 생산한다.

유기가공식품에 사용할 수 있는 식품첨가물은 따로 정해져 있다.