원칙적으로 잔류농약은 검출되지 아니하여야 한다.

인근 관행농업의 포장으로부터 바람에 의해 비산한 경우 농약잔류는 허용될 수 있다.

관개 또는 이웃 포장의 배수 등 농업용수에 의한 농약잔류는 허용될 수 있다.

식품의약품안전청장이 고시한 농산물의 농약잔류허용기준이 설정되어 있지 아니한 농약이 검출된 경우에는 그 양이 식품의약품안전청장의 고시에서 정한 농산물의 잔류농약 잠정기준의 5분의 1이하이어야 한다.