작물의 수확 후 관리에 대한 설명으로 옳은 것은?
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작물의 수확 후 관리에 대한 설명으로 옳은 것은?
가공용 감자의 저장을 위한 최적온도는 3~4℃이다.
고춧가루의 저장 적수분 함량은 10%이하이다.
고구마의 안전저장 온도는 13~15℃, RH 58~90%이다.
고품질 쌀을 위한 저장 적수분 함량은 15% 이하, 최적온도는 10℃이다.
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