사람 또는 가축에게 식중독을 일으키는 마이코톡신(mycotoxin)의 연결이 옳은 것은?
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사람 또는 가축에게 식중독을 일으키는 마이코톡신(mycotoxin)의 연결이 옳은 것은?
간장독 - 아플라톡신 aflatoxin - 땅콩 - Fusarium 속
신장독 - 시트리닌 citrinin - 쌀 - Penicillium 속
신경독 - 슬라프라민 slaframine - 사료 - Aspergillus 속
피부염 - 오크라톡신 ochratoxin - 옥수수 - Yersinia 속
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