일정한 온도에서 식품을 12분 가열하여 세균수를 105CFU/mL에서 102CFU/mL로 낮추었을 때 D값은?
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일정한 온도에서 식품을 12분 가열하여 세균수를 105CFU/mL에서 102CFU/mL로 낮추었을 때 D값은?
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