초고압 처리 시 미생물의 살균 원리와 거리가 먼 것은?
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초고압 처리 시 미생물의 살균 원리와 거리가 먼 것은?
세포막 구성단백질의 변성
세포생육의 필수아미노산 흡수억제
세포막 투과성 억제
세포액 누출량 증가
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