샐러드오일 제조 시 고융점 유지인 스테아린을 제거하기 위해 사용하는 공정은?
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샐러드오일 제조 시 고융점 유지인 스테아린을 제거하기 위해 사용하는 공정은?
탈납(dewaxing)
동유처리(winterization)
용매분별(solvent fractionation)
경화처리(hydrogenation)
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