이산화탄소는 식품첨가물로, 가공보조제로 모두 사용이 가능 하다.

수산화칼륨은 식품첨가물로 사용이 가능하며, 허용범위에 제한이 없다.

오존수는 식품 표면의 세척. 소독제의 가공보조제로 사용할 수 없다.

염화마그네슘은 과일 및 채소제품, 비유화소스류, 겨자제품에 식품첨가물로 사용이 가능하다.