가열살귱네서 습열과 건열을 설명한 것 중 틀린 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : -
가열살귱네서 습열과 건열을 설명한 것 중 틀린 것은?
미생물의 살균효과는 봍오 습기가 있을 때 보다 건조한 상태로 가열할 때가 살균효과가 떨어진다.
습열에 의한 세균의 사멸은 세포내 단백질의 응고로 일어난다.
대부분의 저온살균과 고온살균을 건열을 이용한다.
건열에 의한 세균의 사멸은 세균의 산화과정에 의해서 일어난다.
채점하기
