유기가공식품에 허용되는 유기적 취급 물질의 종류와 식품첨가물로 사용 시 허용범위가 옳지 않은 것은?
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유기가공식품에 허용되는 유기적 취급 물질의 종류와 식품첨가물로 사용 시 허용범위가 옳지 않은 것은?
탄산칼슘-식물성제품, 유제품(착색료로는 사용할 수 없다.)
탄산칼륨- 곡류제품, 케이크, 과자
탄산암모늄-곡류제품, 케이크, 과자
탄산나트륨- 설탕 가공 및 유제품의 중화제
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