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홈 > 학습하기 > 유기농업기사
유기농업기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
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토양비옥도및관리
유기농업개론
유기식품가공유통론
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2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
376
유기농업에서 생태환경의 질을 유지하고 개선하기 위한 방법으로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
375
대형유통업체에서 정상가로 판매하다가 시즌 마지막에 세일 같은 저가격전략을 사용하는 가격전략을 무엇이라 하는가?
정답률 : -
-
374
다음 중 HACCP의 위해요소 중 화학적 위해요소가 아닌 것은?
정답률 : -
-
373
식품등의 표시기준에 따르면 식용유지류 제품의 트랜스지방이 100g당 얼마 미만일 경우 “0”으로 표시할 수 있는가?
정답률 : -
-
372
상업적 살균(commercial sterilization)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
371
비열 1.0kcal/℃ㆍkg인 물 1000kg을 4℃에서 74℃로 가열하고자 한다. 가열 중 일손실이 50%이면 필요한 열량은 얼마인가?
정답률 : -
-
370
포장 재료를 선정하기 위해 고려할 사항으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
369
무균충전 시스템과의 조합으로 상온 저장 유통이 가능하며, 고추장, 된장, 파일, 어육소시지, 어묵 등의 가공과 냉동식품의 해동에 응용이 가능한 살균방법으로 가장 …
정답률 : -
-
368
찰옥수수는 일반 옥수수에 비해서 젤화가 잘 일어나지 않고 걸쭉한 상태를 나타내는데 이는 찰옥수수의 어떤 성분 때문인가?
정답률 : -
-
367
특정 온도에서 농산물의 호흡률과 포장 필름(film)의 적절한 투과성에 의해 포장 내부의 가스 조성이 적절하게 유지되도록 하여 농산물을 신선하게 보관하는 방법은?
정답률 : -
-
366
식품을 취급하는 작업장의 구비조건으로 옳지 않은 것은?
정답률 : -
-
365
유기농 오이 10kg 한 상자의 생산자격이 10000원이고, 유통마진율이 20%라고 할 때 소비자가격은 얼마인가?
정답률 : -
-
364
통조림 제조의 주요 공정을 순서대로 바르게 나열한 것은?
정답률 : -
-
363
친환경농산물의 유통비용을 줄이는 방안으로 적절하지 않은 것은?
정답률 : -
-
362
식품의 냉장 보관 시 고려해야할 사항으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
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