밭 토양은 불포화 수분상태로 논에 비해 공기가 잘 소통된다.

특이산성 논 토양은 물에 잠긴 기간이 길수록 토양 pH가 올라간다.

물에 잠긴 논 토양은 산화층과 환원층으로 토층이 분화한다.

밭 토양에서 철은 환원되기 쉬우므로 토양은 회색을 띤다.