야채를 고온에서 요리할 때 가장 파괴되기 쉬운 비타민은?
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정답률 : 67%
야채를 고온에서 요리할 때 가장 파괴되기 쉬운 비타민은?
비타민 A
비타민 C
비타민 D
비타민 K
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 비타민 C. 비타민 C는 열, 빛, 산소에 매우 약하여 야채를 고온에서 조리할 ...
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