고압살균 시의 살균 시간은 어떻게 정하는가?
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고압살균 시의 살균 시간은 어떻게 정하는가?
전원을 켠 시각부터 끈 시각까지
압력이 1.1㎏/cm2이고, 온도가 121℃에 도달한 시각부터 전원을 끈 시각까지
온도가 121℃에 도달한 시각부터 압력이 1.1㎏/cm2로 되돌아온 시각까지
전원을 켠 시각부터 압력이 1.1㎏/cm2로 되돌아온 시각 까지
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