버섯 수확 후 품질의 변화와 관계가 없는 것은?

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버섯종균기능사

버섯 수확 후 품질의 변화와 관계가 없는 것은?

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풀이 준비

버섯 수확 후 품질의 변화와 관계가 없는 것은?

호흡에 의한 영향

수분의 영향에 의한 건조증상

광의 영향으로 인한 색깔의 변화

공기 중 산소와 결합되어 나타나는 색깔의 변화

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