표고 종균의 저장 중 표면이 갈색으로 변한 1차적 원인은?

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버섯종균기능사

표고 종균의 저장 중 표면이 갈색으로 변한 1차적 원인은?

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표고 종균의 저장 중 표면이 갈색으로 변한 1차적 원인은?

고온장애

저온장애

장기간 저장

원균의 발육

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